کلاژن را مي توان در استخوان، پوست و مفاصل يافت. در بدن، کلاژن از اسيدهاي آمينه مانند گليسين، پرولين، هيدروکسي پرولين و هيدروکسي ليسين تشکيل شده است. اين اسيدهاي آمينه با هم ترکيب مي شوند تا ساختار سه گانه اي را ايجاد کنند و نتيجه آن ساخت کلاژن است. امروزه بسياري از مردم ميخواهند از منابع طبيعي کلاژن در رژيم غذايي استفاده کنند و از مزاياي آن بهره ببرند. در اين مقاله ما مي خواهيم برخي از بهترين منابع کلاژن را به شما نشان دهيم که مي توانيد در رژيم غذايي خود براي افزايش توليد کلاژن استفاده کنيد.
نقش کلاژن در بدن
- کاهش علائم پيري مانند چين و چروک
- سندرم روده تحريک پذير
- بهبود سوخت و ساز بدن
- بهبود سلامت رواني
- کاهش تشکيل سلوليت
- تقويت ناخن و مو
بدن ما مي تواند کلاژن را از طريق غذاهاي مصرفي که حاوي اسيد هاي آمينه حياتي هستند ايجاد کند. با اين حال، بعد از بالا رفتن سن، بدن نمي تواند کلاژن توليد کند؛ بنابراين، هنگامي که شما به سن 30 سالگي برسيد، توليد کلاژن هر سال حدود 1-2 درصد کاهش مي يابد. شما تا سن 40 سالگي 10 تا 20 درصد از کلاژن خود را از دست داده ايد. بعضي از آنزيم هاي طبيعي بدن مي توانند کلاژن را از بين ببرند. برخي از عوامل محيطي مانند راديکال هاي آزاد، آلودگي و نور خورشيد نيز مي توانند باعث از بين رفتن کلاژن شوند.
فهرست منابع طبيعي کلاژن در غذا و رژيم غذايي
ممکن است کمبود کلاژن را با پيروي از يک رژيم متعادل جبران کنيد. با افزودن برخي از سوپرفوفات ها، به سرعت تغيير پوست و سلامت کلي را خواهيد ديد؛ بنابراين کرم هاي «کلاژن» را فراموش کنيد و غذاهاي غني از کلاژن را خريداري کنيد.
1-آب استخوان
در حالي که تقريبا تمام مواد غذايي حاوي آنتي اکسيدان و همچنين مواد مغذي ديگر براي کمک به توليد کلاژن هستند، استخوان شامل يک فرم کلاژن زيستي قابل دسترسي است که بدن مي تواند از آن استفاده کند. بوسيله جوشاندن استخوان هاي حيوان و بافت همبند آنها، کلاژن به آب منتقل مي شود. کلاژن در رباط ها، تاندون ها، استخوان ها و مفاصل متمرکز شده است، بنابراين براي مدت زمان طولاني آنها را بپزيد تا کلاژن آنها به آب غذا منتقل شود. آب گوشت استخوان گاو در کلاژن نوع يک بسيار غني است که براي سلامتي پوست مفيد است.
...
توضيحات بيشتر را در لينک زير بخوانيد:
No comments:
Post a Comment